イタリアの天然酵母を使用「パネットーネ」新発売〜3日間熟成発酵させ”ふわふわもちもち”の生地〜

プレスリリーストップ　＞　イタリアの天然酵母を使用「パネットーネ」新発売〜3日間熟成発酵させ”ふわふわもちもち”の生地〜

外食・フードサービス
2010/02/23 11:00: >このページをプリントする; >戻る

イタリアの天然酵母を使用「パネットーネ」新発売〜3日間熟成発酵させ”ふわふわもちもち”の生地〜

報道関係者各位
プレスリリース
2010年2月23日
イタリアンドルチェ　鎌倉ルスティカーナ

イタリアの天然酵母を使用「パネットーネ」新発売〜3日間熟成発酵させ”ふわふわもちもち”の生地〜

要約：2010年2月より「パネットーネ」を新発売。店舗とオンラインショップで通販可能。

鎌倉市大町のイタリアンドルチェ店「Rusticana（ルスティカーナ）」では、2010年2月より「パネットーネ」を新発売いたしました。

従来、市販のパネットーネは生地がパサつきがちでしたが、ルスティカーナのパネットーネはイタリアの天然酵母を3日間熟成発酵、
丁寧な手作りで「ふわふわもちもち」の生地に仕上がりました。
ラム酒に漬けてババに、またカットしてホイップクリームやフルーツを飾るとお洒落なドルチェになります。
「ふわふわもちもち」とした食感の本場パネットーネを是非お試しください。

◎ 「パネットーネ」販売情報

パネットーネプレーン／チョコレート　￥980
販売は店頭（藤沢・鎌倉）及びオンラインショップにて

【Rusticana（ルスティカーナ）　Webサイト】
http://rusticana.co.jp/

＜本件に関するお問い合わせ先＞
■報道関係者向けお問い合わせ先
イタリアンドルチェ　鎌倉ルスティカーナ　店長落合晶子
TEL：0467-73-7500 (10:00〜18：00／月曜定休)

＜会社概要＞
会社名　　：株式会社ノリ・コーポレーション
代表取締役：三田村　倫宗
Webサイト：http://www.tavernabalena.com/
主な事業　：レストラン経営

以上